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努卡西藜麦香米

大米换成努卡西努卡西藜麦香米
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08-03 2018
努卡西藜麦百科 作为一种在全球都大受欢迎的粮食,近年来藜麦的名声大起。但很多人仍不知道藜麦到底是什么。那么,你该看看这篇文章了。 藜麦总概 藜(读音lí)麦 ,英文:Quinoa,是粮食的一种,与小米、燕麦、糙米、荞麦等粗粮并列为“世界十大健康粮食”,可作为大米的替代主粮。 藜麦属于藜科植物,而我们日常食用的谷物粮食,如小麦、稻米等基本都属于禾本科。藜麦营养和食用价值超过多数谷物,或许和它是独特的藜科植物有关。藜麦被国际营养学家们称为“营养黄金&r 查看详情
07-17 2019
糖尿病会遗传,但饮食作息可助你后天预防! 在生活中,有些糖友的家人也患了糖尿病,这其实是因为,2型糖尿病可以通过直系亲属的基因遗传。但是,事情却并非如此悲观。 图片源自网络 据科学家调查发现,糖尿病人的亲属比非糖尿病亲属发病率高。其父或其母有糖尿病者分别为8.33%,其亲胞有糖尿病者发病率为1.62-5.85%。但其实,糖尿病人遗传给下一代的并非病的本身,而是遗传容易发生糖尿病的体质,即“糖尿病易感性”----对胰岛素的适应能力较差,因此容易发生糖尿病。 图片源自网络 查看详情
07-17 2019
容易被糖友忽视的饮食误区! 糖友不能吃水果,不敢吃主食,肉食也不敢碰,这些是我经常听到的,也是糖尿病人常见的饮食误区。本文梳理并总结了目前有关糖尿病饮食中常见的认知误区,为糖友一一纠正。 控甜不控咸(盐) 糖尿病人经常会错误地认为得了糖尿病是因为糖吃多了,因此非常注意控制糖的摄入量。但对那些不甜、甚至咸的食物没有限制!这是错误的。 其实,在控制饮食的过程中,也要控制盐的摄入量。食盐摄入量限制在每天6克以内,患有高血压、心血管疾病、糖尿病、肾脏疾病和肥胖等疾病的患者应当选择低钠盐,并注意调味清淡。 查看详情
07-16 2019
如何纠正空腹高血糖? 不少糖友都有清晨空腹高血糖的情况。空腹血糖是人体的基础血糖,反映的是一夜不进食后通过肝糖输出维持血糖的基础状态。如果不干预,就可能导致整体血糖控制不佳,甚至引发并发症。 从原因上来分析,大部分空腹血糖高的现象,都跟前天晚上晚餐和加餐、夜间睡眠欠佳、晨起时瞬时激素释放、天气变化等相关。 针对这种空腹血糖高的现象,处理办法如下: 1、合理控制饮食 在严控高碳水化合物及甜食的基础上,建议主食把大米换成努卡西藜麦,藜麦的升糖指数很低(GI:34),且热量不高,能控制好血糖及 查看详情
07-16 2019
糖友能喝豆浆吗?试试鹰嘴豆藜麦豆浆! 很多糖友想问,自己能喝豆浆吗?实际上,答案是肯定的。豆浆升糖指数低(以黄豆为例,仅为GI:25),含有可溶性膳食纤维等多种有益成分,对糖尿病人颇有裨益。 豆浆有5大优势: 1、含植物性保健成分,包括大豆异黄酮、大豆皂甙、大豆多糖、大豆低聚糖、其他多酚类物质等。这些对于预防多种慢性疾病均有帮助。而牛奶中没有这些成分。 2、含维生素E和不饱和脂肪酸,饱和脂肪酸含量低,不含有胆固醇。 3、含有膳食纤维。豆浆中以可溶性纤维为主,豆渣中有大量不可溶纤维。牛奶中是没有膳食纤维的 查看详情
07-15 2019
糖尿病一般能活多少年?如何更长寿? 民间一直流传着:“得了糖尿病,活不过30年”的说法。我们纠正这个谬论的同时,也为糖友们说说,如何缓解病情,控制并发症,让自己更长寿。 糖尿病会缩短寿命吗? 答案是肯定的。无论是1型糖尿病,还是2型糖尿病,对平均寿命都有影响。 但幸运的是,这种影响如今正不断变小,如下图所示,从1998年到2014年,随着对糖尿病治疗策略的不断改进,糖尿病人的全因死亡率、心血管疾病死亡率等,均呈明显下降趋势。 因此,请糖友们放下心理包袱,糖尿病是个仅次于高血 查看详情
07-15 2019
想吃面条,又怕升糖快?教你一招配上它 面条作为主食一种,属于高碳水化合物,能提供充足的热量。但同时,面条是由精细的面粉制作而成,再加上面汤,升糖速度快。可是,很多糖友就爱吃面,那怎样做面条更适合糖尿病人呢? 图源:乐悠厨房 如何煮面才能让升糖指数下降? 1、烹调,冷却,然后再烹调,增加抗性淀粉 其实,可以通过特殊的烹饪方法来让淀粉“不那么容易吸收”。技巧在于,先把面条煮到半熟,捞出来放凉水中冷却后,再加热。这个过程会改变面条的碳水化合物的结构,减少血糖反应。这种方法还可以应用于土豆 查看详情
07-12 2019
有这3种情况的糖友,就别吃水果了! 由于水果含糖量高,因此糖友在食用时必须有所克制,考虑水果对血糖的影响,以免破坏血糖稳定,得不偿失。 针对糖友常见的一些错误做法,重点强调以下3种情况不宜吃水果。 一、血糖控制不稳,不宜吃水果 只有病情稳定、血糖控制得好的糖友,才可以吃水果。标准为:空腹血糖低于7.0毫摩尔/升,餐后2小时血糖低于10毫摩尔/升,以及糖化血红蛋白低于7.5%以的人,可以吃升糖指数低的水果(看GI值来判断,具体下文详述)。 当糖尿病人没有达到上述任意一个标准,都不宜吃水果,否则会加重血糖 查看详情
07-12 2019
牛奶对血糖的影响如何,糖友能喝吗? 牛奶被誉为“白色血液”,含有人体所需的蛋白质和丰富的矿物质、微量元素,对人体的重要性可想而知。而糖尿病人喝牛奶,是否会影响血糖与血脂,也是大家关心的话题。 糖友喝牛奶会不利于血糖吗? 不少糖尿病人担心,喝牛奶会导致血糖迅速升高?事实上,牛奶的碳水化合物含量和血糖指数都很低。 100克牛奶中含有5克左右的碳水化合物,血糖指数27.6。 100克苹果含有13克左右的碳水化合物,血糖指数36。 100克白米饭含有25克的碳水化合物,血糖指数83。 1 查看详情
07-11 2019
食物的GI升糖指数,如何理解? 糖友们会发现,有些食物升血糖较慢,而有些升糖很快。为了确切反映某种食物对血糖水平的影响,我们应用“血糖指数”进行评估,这就是食物的GI值。 血糖生成指数(GI) GI高,即GI75,说明食物导致餐后血糖迅速升高,引起血糖波动更大。 GI低,即GI55,说明食物在胃肠中停留时间长,消化吸收慢,食物转化为葡萄糖进入血液后的峰值低,血糖波动小。 显然,低GI饮食更有利于血糖的控制。 GI与疾病的关联 GI与糖尿病:低GI饮食有利于糖尿病患者的 查看详情
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