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藜麦是含完全蛋白质、9种氨基酸的植物性食物!

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浏览:- 发布日期:2018-12-25 11:31:50【

 

藜麦是难得的含优质完全蛋白质的植物性食物,其在“蛋白质”这一方面的优势,总是屡次被反复强调。而这种成分,也确实支撑起了努卡西藜麦大部分的食疗功效。


白藜47

 

努卡西藜麦的每一个籽粒都含有胚芽,里边的构造主要由完全蛋白组成(而非碳水化合物、淀粉等),这是很多谷物所不具备的(如燕麦、大米、小米等大部分谷物,都是主要由碳水化合物组成)。更为“争气”的是,努卡西藜麦的蛋白质含量高达22%,远高于其他谷物。

 

其中富含人体必需的8种氨基酸和婴幼儿必需的1种氨基酸,尤其值得一提的是赖氨酸含量很高(这是一般谷物所不含)。这种物质是人体组织生长所必需的。也正因如此,藜麦蛋白质的品质和含量可以与牛奶牛肉媲美


藜麦—蛋白质

 

间接促使升糖不高、不快

正因为努卡西藜麦籽粒内主要的物质构成为蛋白质,而非普通谷物惯有的“碳水化合物”成分,这也是藜麦饱腹感很强,而且升糖不高、不快的原因之一。原理是,优质的蛋白质可以减缓精制碳水化合物转化为糖的速度,使得血糖波动不剧烈,由此当然可以控制血糖、同时减肥。

 

另外,努卡西藜麦特有的高膳食纤维和低糖特性,也令其成为大米等谷物的优质替代品。是大米的替代品意味这什么呢?大米属于精制高碳水,是导致糖尿病人餐后升高血糖的主要原因。而如果把每天摄入的大米换成努卡西藜麦,配合蔬菜,瘦肉鱼虾鸡胸等高蛋白肉类一起食用,那就是既健康、又降血糖、又瘦身、又营养的餐食了。

 

藜麦里丰富的膳食纤维帮助你改善肠道菌群,排除毒素;高蛋白又能补充身体需要的营养,不会损伤你的基础代谢,简直是减脂人士的福音。


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而且努卡西藜麦的口感很好,可以单独烹饪,也可以配合沙拉一起,whatever由你做主,反正就会让你瘦,让你降血糖,尽管试试吧


美式西南藜麦沙拉~白藜麦哦

 

正是因为努卡西藜麦高含量的优质蛋白,及所附带的优秀食疗效果,使其适于所有群体食用,尤其适于三高、糖尿病、心脏病等慢性病人群,以及孕产妇、婴幼儿、儿童、学生、上班族、老年人等特殊体质和生活不规律人群。